Forretter

Klar suppe

med urter, kød- og melboller og flûtes

Fransk løgsuppe

med ostebrød

Aspargessuppe

med kødboller og flûtes

Kartoffel- og porresuppe

med sprøde bacontern og flûtes

To tarteletter

med høns i asparges

Hønsesalat

med ananas og bacon

Rejecocktail

med dressing

Bresaola – lufttørret okseinderlår

med mascarponecreme, urter og marineret salat

Lakseroulade

med spinat, salat og dressing

Røget ørred

med spinat, røræg, rejer og asparges

Varmrøget laks

med spinatcreme og asparges